送料全国一律 / 焙煎後48時間以内に発送
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FUJISAWA BEANS
HAND ROASTED COFFEE

手回し焙煎の、特別な一杯を。

Hand Roasted Coffee Beans — Kagawa, Japan

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コーヒーへの
こだわり

私たちは香川県高松市で、一つひとつの豆と向き合いながら手回しロースターで丁寧に焙煎しています。

大量生産では味わえない、豆本来の個性を引き出す焙煎。焙煎後48時間以内の新鮮な豆だけをお届けします。

日常のコーヒータイムを、少しだけ特別な時間に。それがFUJISAWA BEANSの願いです。

厳選された生豆

世界各地のコーヒー生産地から
品質の高い生豆だけを選び抜いています

👁️

ハンドピック

焙煎前、一粒ずつ目視で選別し
欠点豆を取り除いています

🤲

手回し焙煎

五感で豆の変化を感じながら
1ロットずつ丁寧に焙煎しています

焙煎からお届けまで

01

生豆の選定

産地・農園の特性を見極め、品質の高いスペシャルティグレードの生豆を仕入れます。

02

ハンドピック

焙煎前の豆を一粒ずつ目視で確認。欠点豆や異物を手作業で丁寧に取り除きます。

03

手回し焙煎

アウベルクラフト焙煎機で、豆の色・音・香りを感じながら最適な焙煎度に仕上げます。

04

48h以内発送

焙煎したての新鮮な状態でパッケージング。注文から48時間以内に発送します。

手間をかけるほど、コーヒー豆は正直に応えてくれる。

— FUJISAWA BEANS 焙煎士

豆を選ぶ

自家焙煎したコーヒー豆です。豆のまま、もしくは挽いた粉でお届けします。
画像をクリックするとBASEの販売ページに移動します。

※ 別途送料がかかります(クリックポスト185円)

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深煎り
酸味苦味甘味
コロンビア南部ウィラ地方の良質な豆を使用。カフェインレスとは思えないほど豊かなコクと、やわらかな甘みが広がります。
100g / 豆・粉 ¥1,050 (税込)
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深煎り
酸味苦味甘味
日本の桜にちなんで名付けられた希少品種。華やかな香りとまろやかな甘み、シルクのような舌触りが特徴の限定ロットです。
100g / 豆・粉 ¥1,050 (税込)
ブラジル サントス No.2
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ブラジル サントス No.2
深煎り
酸味苦味甘味
ナッツのような香ばしさとチョコレートのコク。バランスの取れた万能タイプで、どなたにも親しみやすい味わいです。
100g / 豆・粉 ¥850 (税込)
コロンビア スプレモ
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コロンビア スプレモ
深煎り
酸味苦味甘味
柑橘系の明るい酸味とキャラメルの甘み。クリーンな後味が心地よい、上品な一杯です。
100g / 豆・粉 ¥850 (税込)
SOLD OUT インドネシア マンデリン G1
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インドネシア マンデリン G1
深煎り
酸味苦味甘味
重厚なボディとアーシーな風味。スパイシーで個性的な味わいが魅力の人気銘柄です。
100g / 豆・粉 ¥950 (税込)
ブラジル ショコラ サントアントニオ ナチュラル
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ブラジル ショコラ サントアントニオ ナチュラル
深煎り
酸味苦味甘味
ショコラの名の通り、チョコレートのような甘みと滑らかな口当たり。ナチュラル精製ならではの果実感。
100g / 豆・粉 ¥950 (税込)
エチオピア シダモ G-1 ウォッシュド
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Ethiopia
エチオピア シダモ G-1 ウォッシュド
中浅煎り
酸味苦味甘味
華やかなフローラルアロマとベリー系の果実感。紅茶のような上品な味わいが特徴です。
100g / 豆・粉 ¥1,050 (税込)

ご注文方法

1

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お好みの豆の画像を
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2

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3

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焙煎所

所在地
〒761-0433
香川県高松市十川西町239-1
(※通信販売専門のため店舗はございません)
営業時間
オンライン注文:24時間受付
お問い合わせ対応:平日 10:00 - 16:00(土日月定休)
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